Inne obiekty hotelarskie

Na rynku międzynarodowym istnieją ściśle określone normy odnoszące się do obiektów świadczących usługi z zakresu hotelarstwa. W zależności od spełnianych funkcji i miejsca działalności wyróżnia się obiekty o różnych nazwach. Pola biwakowe, schroniska turystyczne, domy wycieczkowe, campingi posiadają minimalne wymaganiach dotyczące obsługi gości, przeważnie znajdują się przy szlakach turystycznych lub w często odwiedzanych miejscowościach wypoczynkowych. Motele są obiektami wybudowanymi przy drogach, często z ich usług korzystają zmotoryzowani turyści lub osoby będące w trasie. Do dyspozycji podróżujących jest parking strzeżony, bliskość stacji benzynowej, a także jakiś punkt gastronomiczny. Pensjonaty są to obiekty typu hoteli, które do dyspozycji klientów posiadają 7 pokoi. Punkty gastronomiczne muszą być tutaj dostępne w ciągu całego dnia, a goście powinni mieć możliwość konsumowania w nich podstawowych posiłków. Podobnie jak w hotelach, ocenia się tutaj poziom świadczonych usług poprzez przyznawanie odpowiedniej ilości gwiazdek. Wzrastające znaczenie placówek hotelarskich przyczyniło się do powstania wielu organizacji skupiających w swoich szeregach przedstawicieli tej branży. Już w roku 1928 powstała Naczelna Organizacja Polskiego Przemysłu Hotelowego, przyczyniła się ona do poprawy jakości świadczonych usług, wzrósł także poziom kwalifikacji zawodowych pracowników. Obecnie jego działalność jest kontynuowana przez Polskie Zrzeszenie Hoteli.